安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉,也是全國名茶黃金桂的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地�。安溪產茶歷史悠�,自然條件得天獨�,茶葉品質優�,馳名中�。據《安溪縣志》記載:安溪產茶始于唐末,興于明�,盛于當�,至今已有一千多年的歷史,自古就�“龍鳳名區”�“閩南茶都”之美��1995�3�,安溪縣被農業部命名�“中國烏龍茶(名茶)之�”�2001�,被農業部確定為“*批全國無公害農產品(茶葉)生產基地縣”,并被農業部、外貿部聯合認定�“全國園藝產品(茶葉)出口示范區”�2002年,又被農業部確認為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優基�”�2004�,安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”�
自古“名茶藏名�,名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優美的自然生態環境“造就”出來的�