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用途:可用于油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌臘肉制品,*使用量為0.2g/kg。 本產(chǎn)品以對(duì)甲酚、異丁醇為原料,以濃硫酸作為催化劑,氧化鋁為脫水劑,反應(yīng)生成2.6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)。在食品加工中用作抗氧化劑。
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