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中國水產新寵巴沙魚 冬季寒潮出了“幺蛾子”
農業網   時間:2018/12/21 12:30:00  來源:魚粉觀察日記  閱讀數:397

  中美貿易戰爆發后,美國對中國出口的羅非魚加征關稅,目前為10%,自2019年1月1日開始將加征25%。為趕在2019年1月1日前清貨,當時美國進口商加緊采購,一度造成了我國達到上市規格的羅非魚出現了供不應求狀態,價格也有所上漲。然而,阿根廷G20峰會后,中美同意暫停貿易戰90天,明年1月1日起美國不再向中國出口2000億商品加征25%關稅,稅率仍暫時維持在10%。其后,我國羅非魚價格便有所回落。當前我國廣東地區大規格(1斤以上)的羅非魚參考報價在4.4元/斤,較11月期間的高點下跌0.3元/斤。

  另一方面,因中美貿易戰爆發造成羅非魚出口風險增大,加之近年來羅非魚行情持續低迷,我國已有不少養殖戶轉養其他品種,其中巴沙魚便是中國水產養殖的“新寵”,特別是今年以來不少美國進口商也已經將目光轉向了越南巴沙魚,并加大了對越南巴沙魚的采購;同時,中國、歐洲及南美等地也是巴沙魚消費的“主力”。可以說,巴沙魚是今年全球市場*為火爆的魚種之一。官方預計,2018年全球巴沙魚產量將達到280萬噸,其中僅越南巴沙魚的總產量就有130萬噸、產值20億美元。除越南之外,印尼、印度和孟加拉的巴沙魚總產量預計在82.5萬噸、55萬噸和75萬噸。不得不提的是,今年中國本土巴沙魚的養殖也正在崛起。

  據悉,2018年預計中國巴沙魚投苗量在5000萬尾左右,養殖面積在7000—8000畝,巴沙魚總產量在2.5萬噸左右,巴沙魚加工產品產量在2萬噸左右。其中,大部分養殖戶的利潤客觀。不過,今年很多養殖戶只是小規模試養,但明年的養至范圍將會進一步擴大。有業內人士預計明年中國巴沙魚產量可達到10萬噸左右。只是,中國的巴沙魚養殖才剛剛起步,有不少養殖戶依舊存在著缺乏經驗的問題,正如近日有養殖戶反映在珠海、三水及珠三角等地出現了巴沙魚凍死的情況,造成了一些養殖戶的大量虧損。實際上,巴沙魚對水溫有較高的要求,當水溫低于16—18℃之際,就會停止攝食,并出現凍傷甚至凍死的情況。而越南全年氣溫較高,因此并不擔心過冬問題,但中國養殖戶則需要根據自身養殖場的溫度變化來進行調控。

  總體來說,受近年來行情低迷及中美貿易戰等因素的共同影響,羅非魚在我國水產養殖中的地位正在慢慢被取代;同時,越南巴沙魚行情的“火爆”則讓巴沙魚成為了我國水產養殖品種中的“新寵”。今年是我國巴沙魚養殖的開局之年,大部養殖巴沙魚的養殖戶嘗到了“甜頭”,明年的養殖量將進一步放大。當然,我國的巴沙魚養殖剛剛起步,依舊面臨著養殖技術等挑戰,但我國巴沙魚養殖的崛起卻已經引起了越南海產品出口與生產協會(VASEP)的重視。因為中國巴沙魚將會與越南原產巴沙魚形成直接的競爭關系。目前VASEP已經開始提醒其會員企業,做好合理的生產和商業計劃,以應對崛起的中國巴沙魚養殖業。

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